Στα σκληρά σιτάρια, στη νέα λίστα της Φότζια συνεχίζεται η πτώση µε απώλειες τιµών γι’ αυτή την εβδοµάδα, 7 ευρώ ο τόνος. Συγκεκριµένα, για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 315-320 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 305-310 ευρώ ο τόνος. Μέσα στον γενικότερο χαµό, η Αλγερία βγήκε για διαγωνισµό αγοράς περίπου 400.000 τόνων σκληρού σίτου, θεωρώντας την περίσταση ως µια καλή ευκαιρία για να καλύψει τις ανάγκες της. Η τιµή που έχει διαρρεύσει προς το παρόν είναι 355-360 δολάρια ο τόνος, που αντιστοιχεί στα 323-327 ευρώ ο τόνος παραδοτέα σε λιµάνι τους.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, η παύση των δασµών για 90 µέρες έφερε ανάκαµψη στα δηµητριακά και κάποια µικρή ανακούφιση. Παράλληλα, στην άνοδο βοήθησε και το χαµηλό δολαριο των ηµερών αυτών. Η αβεβαιότητα για την πορεία της παγκόσµιας οικονοµίας και η υψηλή µεταβλητότητα στις αγορές εµποδίζουν σηµαντικά τη ροή του εµπορίου, ακόµα και αν µιλάµε για τρόφιµα. Στη Γαλλία, τέλος, οι τιµές µαλακού σίτου έχουν χάσει περίπου 20 ευρώ ο τόνος µέσα σε διάστηµα ενός µήνα. Βέβαια, οι αναλυτές τονίζουν ότι σε αυτό συνετέλεσε και η άνοδος του ευρώ.
