Έπιασε τα 30 κιλά η ετήσια κατανάλωση στο κοτόπουλο, σε μεγέθυνση η πτηνοτροφία

Διευρύνει τη θέση της η πτηνοτροφία έπιασε τα 30 κιλά η ετήσια κατανάλωση

Στα 27 κιλά υπολογίζεται για το 2025 η κατά κεφαλήν κατανάλωση κοτόπουλου στην Ελλάδα και άνω των 30 κιλών στην Ευρώπη, σύµφωνα µε τις µετρήσεις που κάνουν ετησίως οι κορυφαίες εταιρείες του ελληνικού κλάδου, µε την τάση ανόδου να είναι κατά τα φαινόµενα µεγαλύτερη στην Ελλάδα συγκριτικά µε τον ευρωπαϊκό µέσο όρο.

Το λευκό κρέας κάνει επίσης «γκελ» στη νέα γενιά (Gen Z), η οποία σύµφωνα µε πολυπληθείς µελέτες σε Ευρώπη και ΗΠΑ, δείχνει να προτιµά τα προϊόντα κοτόπουλου τόσο στο πεδίο των γρήγορων γευµάτων -fast food- όσο και για καθηµερινή µαγειρική στο σπίτι (κοτοµπουκιές, κάθε µορφής ψήσιµο σε φούρνο και air fryer). Κοινώς, φαίνεται ότι το κοτόπουλο «ψηλώνει» ακόµη περισσότερο στα µάτια των Ελλήνων και ξένων καταναλωτών ως υγιεινή και ευέλικτη µορφή πρωτεΐνης, σε ιδιαίτερα ανταγωνιστική τιµή για την τσέπη του περισσότερου κόσµου.

Βέβαια, όσον αφορά τις τιµές και το ενδεχόµενο υποκατάστασης, αν και η συγκυρία µε τις ανατιµήσεις στο βόειο κρέας (και το αιγοπρόβειο) µετράει ήδη αρκετούς µήνες, δεν θα µπορούσε να πει κανείς µε σιγουριά πως έχει αποτυπωθεί τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό κάποια µη οργανική αύξηση των πωλήσεων κοτόπουλου (προϊόντων και παραπροϊόντων του) η οποία θα µπορούσε να ερµηνευτεί ως υποκατάσταση κατανάλωσης άλλων ειδών κρέατος. Μάλλον θα πρέπει να περιµένει κανείς τα φρέσκα δεδοµένα στα τέλη του ηµερολογιακού έτους (2026) για να µιλήσει καθαρά µε νούµερα. Όσον αφορά την διατροφική αξία των προϊόντων κοτόπουλου, αυτή είναι εγνωσµένη και επιστηµονικά τεκµηριωµένη. Άλλωστε, το κοτόπουλο είναι ένα µονογαστρικό ζώο µε ταχύ µεταβολισµό, µε την ποιότητα του κρέατος να εξαρτάται σε µεγάλο βαθµό από την διατροφή του και την θρεπτική αξία των ζωοτροφών, κάτι που οι εγχώριες εταιρείες το γνωρίζουν και πράττουν τα δέοντα.

Από κει και πέρα, ο κλάδος της ελληνικής πτηνοτροφίας αναπτύσσεται µε σταθερότητα και πάνω απ’ όλα µε σχέδιο. Η αγορά εκτιµάται πως κάνει τζίρο πλέον άνω του 1 δισ. ευρώ, και συνεχίζει την ανοδική της πορεία, ενώ παράλληλα η κατανάλωση κοτόπουλου στην Ελλάδα αυξάνεται µε ρυθµό 4% ετησίως, διπλάσιο από την Ευρώπη, τροφοδοτώντας νέες επενδύσεις και παραγωγικές µονάδες. Η πτηνοτροφία αποτελεί έναν από τους πλέον αυτάρκεις (>85%) και στρατηγικά κρίσιµους πρωτογενείς αγροτικούς τοµείς της χώρας µας, µε ουσιαστική συµβολή στην επισιτιστική επάρκεια, την περιφερειακή ανάπτυξη και τη σταθερότητα της ελληνικής αγροτικής οικονοµίας.

Ο κλάδος καταβάλλει επίσης µεγάλη προσπάθεια τα τελευταία χρόνια να µεγαλώσει το αποτύπωµά του στην αγορά των Βαλκανίων, της Κεντρικής Ευρώπης, του Ηνωµένου Βασιλείου αλλά και των Ενωµένων Αραβικών Εµιράτων. Οι επενδύσεις που έχουν ήδη γίνει και δροµολογούνται, τόσο σε επίπεδο καθετοποίησης της παραγωγικής διαδικασίας όσο και σε στρατηγική επέκταση της εµπορικής γκάµας µε προϊόντα υπεραξίας υπολογίζονται σε εκατοντάδες εκατοµµύρια ετησίως, δείγµα πως η ελληνική πτηνοτροφία είναι ένας κλάδος σε επιθετική επέκταση και όχι σε οριακή βελτίωση. Τα καλύτερα είναι µπροστά.

Χρονιά επενδύσεων το 2026 για τα Κοτόπουλα Ναυπάκτου Κοντοχρήστος

Σηµαντικές επενδύσεις στο παραγωγικό κοµµάτι και στο δίκτυο λιανικής βρίσκονται στα πλάνα της εταιρείας Κοτόπουλα Ναυπάκτου Κοντοχρήστος για το 2026.

∆ιαρκής ανάπτυξη

Η εταιρεία µε 32 χρόνια πλέον εµπειρίας στο χώρο της ελληνικής πτηνοτροφίας παραµένει συνώνυµο της υψηλής ποιότητας, µε τα κοτόπουλα της να είναι πιστοποιηµένα ως προς τη διατροφή τους µε 65% καλαµπόκι. Αυτό ισχύει για το σύνολο της παραγωγής που αγγίζει τα 100.000 κοτόπουλα εβδοµαδιαίως. Η δέσµευση στην ποιότητα είναι που έχει ξεχωρίσει τα Κοτόπουλα Ναυπάκτου Κοντοχρήστος στις προτιµήσεις των καταναλωτών, µε τα κύρια έσοδα της εταιρείας για το 2024 να ανέρχονται σε 26.838.985,27 ευρώ. «Το 2025 ήταν µια καλή χρονιά για µας. Η ποιότητα των προϊόντων µας αναγνωρίστηκε από τους καταναλωτές και σηµειώσαµε περαιτέρω ανάπτυξη της τάξεως του 20%» αναφέρει στην Agrenda ο Πρόεδρος και ∆ιευθύνων Σύµβουλος της εταιρείας Γρηγόρης Κοντοχρήστος.

Το 2026 η εταιρεία ετοιµάζεται να προχωρήσει σε επενδύσεις ύψους περίπου 2,5 εκατ. ευρώ σε νέα πτηνοτροφεία, τα οποία ο κ. Κοντοχρήστος εκτιµά ότι θα ολοκληρωθούν το 2027. Στις επενδύσεις της εταιρείας συµπεριλαµβάνεται και µια βιοτεχνία για την παραγωγή έτοιµων γευµάτων ύψους περίπου 500 χιλιάδων ευρώ. Σηµαντικό κοµµάτι για την εταιρεία είναι η παραγωγή πουλερικών κόκκινης ράτσας (ειδικής εκτροφής), η οποία ανέρχεται σε 2.500 την εβδοµάδα.

∆ίκτυο καταστηµάτων

Στο δίκτυο καταστηµάτων της εταιρείας συµπεριλαµβάνονται σήµερα 39 καταστήµατα λιανικής τα οποία είναι δύο µορφών:

• Καταστήµατα ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ, όπου οι καταναλωτές µπορούν να βρουν µεταξύ άλλων πληθώρα προϊόντων νωπού κοτόπουλου, πουλερικά ειδικής εκτροφής και φρεσκοκατεψυγµένα είδη.
• Καταστήµατα ΚΟΤΟΠΟΥΛΑ ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ ΚΟΝΤΟΧΡΗΣΤΟΣ «TIS MAMAS», όπου οι πελάτες µπορούν να βρουν καθηµερινά µεγάλη ποικιλία σπιτικών «µαµαδίστικων» µαγειρευτών φαγητών, κοτόπουλα σούβλας, ψητά, σαλάτες και µπαγκέτες µε βάση το κοτόπουλο.

Σε αυτά θα προστεθούν φέτος ακόµα δύο καταστήµατα «TIS MAMAS» µεγαλύτερης έκτασης – ένα εξ αυτών στη Ναύπακτο µε έκταση 400 τ.µ.. «Στόχος για εµάς παραµένει η ανάπτυξη του δικτύου λιανικής πώλησης, µε όραµα η επωνυµία “Κοτόπουλα Ναυπάκτου” να κοσµεί περισσότερα από 100 καταστήµατα σε όλη την Ελλάδα» επισηµαίνει ο κ. Γρηγόρης Κοντοχρήστος. 

Οικογενειακή επιχείρηση

Τα τελευταία χρόνια στην επιχείρηση έχει εισέλθει δυναµικά και η νέα γενιά της οικογένειας, µε τους Παναγιώτη (σε θέση Αντιπροέδρου και ∆ιευθυντή Παραγωγής), και Ανδρέα (σε θέση ∆ιευθυντή Εµπορικού Τµήµατος) να πλαισιώνουν τον Γρηγόρη Κοντοχρήστο.

Επενδυτικό πλάνο 70 εκατ. ευρώ ως το 2030 υλοποιει ο ΑΠΣΙ Πίνδος

του Ηλία Ανδρεάκη

Mε επενδύσεις ύψους 70 εκατ. ευρώ για την περίοδο 2025-2030 και στρατηγική προσήλωση στη διεθνή ανάπτυξη και ενίσχυση της εξωστρέφειας ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισµός Ιωαννίνων ΠΙΝ∆ΟΣ συνεχίζει να γράφει τη δική του ιστορία στην ελληνική πτηνοτροφία.

Ο πλήρως καθετοποιηµένος ΑΠΣΙ ΠΙΝ∆ΟΣ που ιδρύθηκε το µακρινό 1958 από 7 παραγωγούς σήµερα αποτελείται από περισσότερα από 600 µέλη πτηνοτρόφους-παραγωγούς, καθώς και περισσότερους από 1.600 εργαζοµένους καταφέρνοντας πάντα να βρει την «χρυσή τοµή» και να ισορροπεί ανάµεσα στις ανάγκες των ανθρώπων της, τους στόχους της για κερδοφορία, την προσήλωση σε νέες επενδύσεις και την δηµιουργία προστιθέµενης αξίας για τον τόπο της. Καθοριστική στην επιτυχηµένη πορεία του Συνεταιρισµού είναι η συµβουλή του Γενικού ∆ιευθυντή, Λάζαρου Τσακανίκα, αλλά και του Προέδρου από το 2012, Ανδρέα ∆ηµητρίου

Μπαράζ επενδύσεων

Την περίοδο 2020-2024 ο Συνεταιρισµός υλοποίησε επενδυτικό πλάνου ύψους 45 εκατ. ευρώ, στο οποίο περιλαµβάνονταν πρωτοβουλίες όπως η επέκταση µονάδων παραγωγής, η ψηφιοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας και η εγκατάσταση φωτοβολταϊκών συστηµάτων. Το 2021  ολοκληρώθηκε η νέα µονάδα έτοιµων ψηµένων της ΠΙΝ∆ΟΣ, µια επένδυση 10 εκατ. ευρώ που πενταπλασίασε τη δυναµικότητα της προηγούµενης µονάδας.

Όπως εξήγησε στα πλαίσια του Αγρότη της Χρονιάς τον περασµένο ∆εκέµβριο ο Ανδρέας ∆ηµητρίου, το νέο επενδυτικό πρόγραµµα της εταιρείας περιλαµβάνει την τοποθέτηση της δεύτερης γραµµής µεγαλύτερης δυναµικότητας, καθώς και µια σειρά δυναµικών παρεµβάσεων στο σύνολο των εργοστασίων της εταιρείας. «Παρεµβάσεις που έχουν να κάνουν και µε τον ψηφιακό µετασχηµατισµό, µε νέο ERP, µε την τεχνητή νοηµοσύνη, µε τον στόλο διανοµής που θα είναι πλέον σε ηλεκτρικά αυτοκίνητα. Επίσης η ιδιοκατανάλωση ρεύµατος που ξεπεράσαµε 8 Megawatt µέχρι σήµερα και προχωράµε στη νέα τεχνολογία των µπαταριών. Όλα αυτά θεωρώ ότι είναι ζητούµενα και δεδοµένα που µας πάνε στο να µπορούµε να παράγουµε καινοτόµα προϊόντα, που δηµιουργούν αξία και υπεραξία, και που είναι φιλικά προς το περιβάλλον µειώνοντας εξ ολοκλήρου θα µπορούσα να πω το περιβαλλοντικό αποτύπωµα» ανέφερε χαρακτηριστικά. Μεταξύ άλλων στις επενδύσεις που έχει προγραµµατίσει ο ΑΠΣΙ ΠΙΝ∆ΟΣ συµπεριλαµβάνονται εγκαταστάσεις net metering, συστήµατα αποθήκευσης ενέργειας, καθώς και µονάδα βιοαερίου ισχύος 2MW για παραγωγή πράσινης ενέργειας.

Ισχυρές επιδόσεις

Σύµφωνα µε τις πιο πρόσφατες οικονοµικές καταστάσεις της εταιρείας το 2024 ο κύκλος εργασιών του ΑΠΣΙ ΠΙΝ∆ΟΣ ανήλθε σε 374.467.247 ευρώ σηµειώνοντας αύξηση 5,04% σε σχέση µε το 2023. Την ίδια στιγµή, τα λειτουργικά κέρδη EBITDA εκτοξεύτηκαν στα 30.525.315 ευρώ, ενώ τα κέρδη προ φόρων ανήλθαν σε 19.976.961 ευρώ σηµειώνοντας αλµατώδη ανάπτυξη της τάξεως του 178,5%. Η οικονοµική επιτυχία συνοδεύτηκε, φυσικά, και από άνοδο της παραγωγικής δραστηριότητας και πιο συγκεκριµένα: αύξηση στην παραγωγή νεοσσών (+6,5%), ζωοτροφής (+5,5%), προϊόντων κοτόπουλου (+5,1) και εξαγωγών (+16,1%). 

Ολοκληρωµένη γκάµα προϊόντων και εξωστρέφεια

Κεντρικό κοµµάτι στη στρατηγική του ΑΠΣΙ ΠΙΝ∆ΟΣ αποτελούν τα έτοιµα γεύµατα και τα προϊόντα γύρου, καθώς και η έµφαση στην εξωστρέφεια. Αυτό φάνηκε και µε τη δυναµική του παρουσία στη φετινή διεθνή έκθεση τροφίµων και ποτών Gulfood στο Ντουµπάι που έλαβε χώρα µεταξύ 26 και 30 Ιανουαρίου.

Εκεί η ΠΙΝ∆ΟΣ ανέδειξε την ολοκληρωµένη γκάµα προϊόντων της από κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, κύρια χαρακτηριστικά του οποίου αποτελούν ο παραδοσιακός τρόπος εκτροφής σε ορεινές φάρµες του Νοµού Ιωαννίνων, σε υψόµετρο άνω των 700 µέτρων, για περισσότερες από 65 ηµέρες, καθώς και η 100% πιστοποιηµένη φυτική διατροφή, εκ της οποίας το 65% είναι καλαµπόκι, στοιχείο που προσδίδει στο προϊόν το χαρακτηριστικό φυσικό κίτρινο χρώµα του.

Τις εντυπώσεις των επισκεπτών κέντρισαν τα έτοιµα ψηµένα προϊόντα, όπως οι κοτοµπουκιές, το χειροποίητο µπιφτέκι, τα φιλετάκια, οι φτερούγες BBQ και τα πανέ προϊόντα. Ακόµα, ιδιαίτερη απήχηση είχαν και τα µαριναρισµένα προϊόντα κοτόπουλου ελεύθερης βοσκής, σε ξεχωριστές κοπές, όπως τα φιλετίνια, η τηγανιά, τα κοπανάκια και τα mini σουβλάκια, τα οποία ενθουσίασαν τόσο γευστικά όσο και οπτικά, χάρη στις ιδιαίτερες συσκευασίες τους, εµπνευσµένες από την ελληνική τοπική παράδοση της Ηπείρου.

Την πλούσια γκάµα συµπληρώνουν τα αλλαντικά κοτόπουλου, όπως το χωριάτικο λουκάνικο, το φιλέτο καπνιστού κοτόπουλου και το κοτοπαριζάκι, καθώς και η παραδοσιακή κοτόπιτα ΠΙΝ∆ΟΣ.

Ωστόσο, στη φετινή συµµετοχή του ΑΠΣΙ ΠΙΝ∆ΟΣ στη Gulfood ιδιαίτερη µνεία αξίζει στην περαιτέρω ανάπτυξη του γύρου κοτόπουλου του Συνεταιρισµού στο κανάλι HORECA, συµπληρωµατικά από την ήδη εδραιωµένη παρουσία του στο retail.

Συλλογή διακρίσεων

Μάρτυρα της επιτυχίας, της δέσµευσης στη βιωσιµότητα και της ποιότητας των προϊόντων του ΑΠΣΙ ΠΙΝ∆ΟΣ αποτελούν οι συνεχείς διακρίσεις. Ιδιαίτερα το 2025 ο Συνεταιρισµός απέσπασε 7 διακρίσεις σε 6 κορυφαίας θεσµούς και πιο συγκεκριµένα:

• ∆ιάκριση στον Πυλώνα Περιβάλλον, µε την πρωτοβουλία «Η ΠΙΝ∆ΟΣ πιστός σύµµαχος στην προστασία του Περιβάλλοντος» στα Bravo Sustainability Dialogue & Awards 2025.
• Χρυσό βραβείο στην κατηγορία Food & Beverage στα Energy Efficiency Awards.
• ∆ιακρίσεις για τη Συµβολή στην Εθνική Οικονοµία και στην κατηγορία Παραδοσιακή Εταιρία στα Supermarket Awards. Παράλληλα, η ΠΙΝ∆ΟΣ συγκαταλέχθηκε στις 22 εταιρείες που διακρίθηκαν συνολικά σε όλους τους Πυλώνες και τις Ενότητες των Supermarket Awards 2025, αποσπώντας επιπλέον τον τίτλο Top Rated Project στην Ενότητα Προµηθευτές Ταχυκίνητων Προϊόντων (Food & Non-food).
• Χάλκινο Βραβείο στην κατηγορία Food & Beverage στα Smart Manufacturing Awards.
• Χάλκινο Βραβείο στα ΒΙΤΕ Awards.

Οι διακρίσεις συνεχίζονται και στο νέο έτος, µε τον Ανδρέα ∆ηµητρίου να τιµάται µε το Βραβείο Επιχειρηµατικής Ανθεκτικότητας στο διαγωνισµό «Επιχειρηµατίας της Χρονιάς Ελλάδος 2025» που διοργανώνει η ΕΥ Ελλάδος.