Πιο συγκεκριμένα, αξιοποιώντας την τεχνολογία, το πρόγραμμα προβλέπει τη χαρτογράφηση του μικροβιώματος όλων των αγροτεμαχίων της Νάξου, στα οποία φυτεύεται η ΠΟΠ πατάτα του νησιού και κατόπιν τη δημιουργία μιας εκτενούς βάσης δεδομένων.
Σε περίπτωση που υπάρξει υποψία για την ύπαρξη πατατών αμφιβόλου προέλευσης, μέσω της βάσης δεδομένων που θα δημιουργηθεί θα φαίνεται εάν μια πατάτα έχει πράγματι ως προέλευση το νησί των Κυκλάδων μετά από εργαστηριακή εξέταση.
Παράλληλα, μιλώντας στην πρωινή εκπομπή «Morning Point», ο πρόεδρος της ΕΑΣ, Δημήτρης Καπούνης, και ο διευθυντής παραγωγής της ένωσης, Μιχάλης Βέρνικος, ζήτησαν από την Πολιτεία να πραγματοποιεί ελέγχους για τον εντοπισμό των παρανόμως «βαπτισμένων» πατατών.
«Παρά τις καταγγελίες που έχουμε κάνει, κανείς δεν έχει έλθει να εξετάσει το πρόβλημα. Θα απευθυνθούμε, λοιπόν, στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, που είναι άλλωστε και εκείνη που κατοχύρωσε το προϊόν ως Π.Γ.Ε., να έλθει να βοηθήσει τις ελληνικές αρχές στον εντοπισμό των “μαϊμού” πατατών», δήλωσε, ανάμεσε σε άλλα, ο κ. Καπούνης.
