Πιο συγκεκριμένα, ο δείκτης τιμών του FAO ανήλθε σε 126,4 μονάδες τον Οκτώβριο, όντας περίπου 1,6% χαμηλότερα από τα αναθεωρημένα επίπεδα του Σεπτεμβρίου.
Αναλυτικότερα, ο δείκτης τιμών δημητριακών του FAO έπεσε κατά 1,3% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο, με τις μειώσεις να παρατηρούνται σε όλες τις σημαντικές κατηγορίες. Ο δείκτης τιμών σιτηρών έπεσε κατά 1% και ο δείκτης ρυζιών κατά 2,5%.
Με τη σειρά του ο δείκτης τιμών κρέατος έπεσε κατά 2% τον Οκτώβριο, λόγω της σημαντικής μείωσης των τιμών χοιρινών και πουλερικών. Οι τιμές βοδινού κρέατος, ωστόσο, συνέχισαν να αυξάνονται λόγω των μεγαλύτερων ποσοστώσεων από την Αυστραλία λόγω της ισχυρότερης παγκόσμιας ζήτησης.
Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών του FAO σημείωσε πτώση της τάξεως του 3,4% τον Οκτώβριο, λόγω μεγάλης πτώσης από ποσοστώσεις βουτύρου ελέω της άφθονης διαθεσιμότητας εξαγωγών από την Ευρωπαϊκή Ένωση και τη Νέα Ζηλανδία. Οι ποσοστώσεις σκόνης γάλακτος κινήθηκαν ακόμα καθοδικά, λόγω της μειωμένης ζήτησης για εισαγωγές και του έντονου ανταγωνισμού.
Μεγαλύτερη ήταν η πτώση στο δείκτη τιμών ζάχαρης του FAO τον Οκτώβριο (5,3%), ο οποίος βρέθηκε στη χαμηλότερη τιμή του από τον Δεκέμβριο του 2020, λόγω των ισχυρών τάσεων παραγωγής στη Βραζιλία και της μεγαλύτερης εκτιμώμενης παραγωγής στην Ταϊλάνδη και την Ινδία.
Από την άλλη ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων σημείωσε ισχνή πτώση της τάξεως του 0,9% φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα του από τον Ιούλιο του 2022. Οι ποσοστώσεις για φοινικέλαιο, σογιέλαιο, ηλιέλαιο και κραμβέλαιο κινήθηκαν ανοδικά.
Ρεκόρ αποθεμάτων και παραγωγής για τα δημητριακά
Ο FAO κοινοποίησε ακόμα τις αναθεωρημένες προβλέψεις του για τις παγκόσμιες αγορές δημητριακών, με την παγκόσμια παραγωγή να αναμένεται να αυξηθεί κατά 4,4% το 2025 φτάνοντας 2,99 δισ. τόνους, ήτοι σε επίπεδα ρεκόρ, με προβλέψεις για άνοδο της παραγωγής σε όλες τις σημαντικότερες κατηγορίες.
Παράλληλα, ο FAO εκτιμά ότι στη σεζόν 2025/26 η χρήση των δημητριακών θα ανέβει κατά 1,8% στους 2,929 δισ. τόνους, χάρη σε άφθονα αποθέματα και χαμηλότερες τιμές. Βάσει των ανανεωμένων προβλέψεων του FAO τα παγκόσμια αποθέματα δημητριακών αναμένεται να αυξηθούν κατά 5,7% σε ιστορικό υψηλό 916,3 εκατ. τόνων. Έτσι, η αναλογία αποθεμάτων προς χρήση για τη σεζόν 2025/26 αναμένεται να ανέβει στο 31,1%, δηλαδή στο υψηλότερο επίπεδο της από τη σεζόν 2017/18.
Οι προβλέψεις του FAO για το παγκόσμιο εμπόριο δημητριακών τη σεζόν 2025/26 δείχνουν αύξηση 3,2% στους 499,5 εκατ. τόνους. Το παγκόσμιο εμπόριο σιταριού αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά, λόγω των μεγαλύτερων εισαγωγών από την Ασία, ενώ το εμπόριο ρυζιού αναμένεται να πέσει ελαφρά.
