Ο Σταύρος Καλαφάτης 0ρκίστηκε βουλευτής το 2003 αντικαθιστώντας τον Παναγιώτη Ψωμιάδη λόγω ανάληψης της νομαρχίας Θεσσαλονίκης και έκτοτε εκλέγεται ανελλιπώς βουλευτής.
Το 2007 ορίστηκε υπεύθυνος του τομέα Τουρισμού της Νέας Δημοκρατίας, ενώ το 2009 ορίστηκε Υπεύθυνος του τομέα Μεταφορών και Επικοινωνιών στο κόμμα του. Το 2011 του ανατέθηκε η ευθύνη του τομέα Ενέργειας και Φυσικών Πόρων.
Την περίοδο 2001 – 2002 διατέλεσε αντιπρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Θεσσαλονίκης. Διατέλεσε υφυπουργός Ανάπτυξης την περίοδο 2007 – 2009 και υπουργός Μακεδονίας και Θράκης το 2009.
Στις 21 Ιουνίου 2012 ορκίστηκε αναπληρωτής υπουργός Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής, θέση στην οποία παρέμεινε μέχρι τις 14 Μαρτίου 2013. Στις 5 Ιανουαρίου 2021 ορκίστηκε υφυπουργός Μακεδονίας-Θράκης.
Πηγή: In.gr
