Ένα διήμερο γεμάτο ιδέες και λύσεις για το μέλλον της κρητικής αγροδιατροφής διοργανώνει το Επιμελητήριο Ηρακλείου, στο πλαίσιο του “CRETA FOOD & DRINK EXPO”. Το συνέδριο θα έχει θέμα «ΚΡΗΤΙΚΗ ΓΗ, ΑΕΙΦΟΡΟΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ: Παράδοση & Καινοτομία στο Σταυροδρόμι της Μεσογείου» θα διεξαχθεί στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης (ΔΕΚΚ):
- Το Σάββατο 29/3 στις 10:30-15:30 και
- Την Κυριακή 30/3 στις 11:00-15:30
Το συνέδριο-ορόσημο για την κρητική αγροδιατροφή- φέρνει για πρώτη φορά στο ίδιο τραπέζι πάνω από 50 κορυφαίους ομιλητές, πολιτικούς, ακαδημαϊκούς, ερευνητές, παραδοσιακούς παραγωγούς και νεοφυείς επιχειρηματίες, από την Ελλάδα και το εξωτερικό, με στόχο τη γεφύρωση της χιλιετούς παράδοσης με την τεχνολογική καινοτομία.
Το συνέδριο διαρθρώνεται σε έξι θεματικές ενότητες που αντιμετωπίζουν τις σύγχρονες προκλήσεις κλάδου, δίνοντας μοναδικές ευκαιρίες δικτύωσης με παραγωγούς, επιχειρηματίες και ερευνητές.
Τα θέματα που θα συζητηθούν είναι:
- Εξωστρέφεια και διεθνείς αγορές
- Έρευνα, καινοτομία και αειφορία
- Ποιότητα, Ταυτότητα & Βιωσιμότητα
- Παραδοσιακά Προϊόντα & Σύγχρονη Επιχειρηματικότητα
- Σύνδεση αγροδιατροφής με τον τουρισμό
- Γυναικεία επιχειρηματικότητα στον αγροδιατροφικό τομέα
Από τα αρχαία ελαιόδεντρα έως την τεχνητή νοημοσύνη, η Κρήτη επαναπροσδιορίζει το μέλλον της αγροδιατροφής.
Παράλληλα, θα παρουσιαστούν καινοτόμες εφαρμογές που ήδη αναπτύσσονται στην Κρήτη, όπως συστήματα ιχνηλασιμότητας προϊόντων, εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης στην αγροτική παραγωγή, πρωτοποριακά συνεταιριστικά σχήματα και πρωτοβουλίες γαστρονομικού τουρισμού.
Η έκθεση “CRETA FOOD & DRINK EXPO” που φιλοξενεί το συνέδριο αποτελεί τον κορυφαίο θεσμό και σημαντικότερο εμπορικό φόρουμ για τα Τρόφιμα και Ποτά στη χώρα μας, καθώς όχι μόνο καλύπτει τις ανάγκες της εγχώριας αγοράς, αλλά συγχρόνως ανταποκρίνεται πλήρως και στον εξαγωγικό προσανατολισμό των ελληνικών παραγωγικών επιχειρήσεων του κλάδου. Διοργανώνεται από τις 28-30/3 με τη συνεργασία του Mediterranean Agrofood Competence Center (MACC) και του Επιμελητηρίου Ηρακλείου και πρόκειται να φιλοξενήσει, μεταξύ άλλων, εταιρίες που ετοιμάζουν την είσοδό τους στην αγορά ή την εξαγωγή των προϊόντων τους στο εξωτερικό.
ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ
Περισσότερες πληροφορίες στο: https://ebeh.gr
