Η αυξημένη ζήτηση φέρνει άνοδο των εισαγωγών
Βέβαια, όπως λέει ο πρόεδρος της της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης φέτος λόγω ασθενειών τα αμνοερίφια, που «πέρυσι και πρόπερσι τα έφερναν ζωντανά», θα εισέρχονται στη χώρα «σφαγμένα και θα είναι η μόνη χρονιά που θα μπορεί ο καταναλωτής να ξεχωρίζει εάν είναι ελληνικό το κατσίκι ή όχι».
Αναλυτικότερα, οι δηλώσεις του κ. Καπούνη έχουν ως εξής: «Κατ’ αρχάς, υπάρχει σχετική έλλειψη στην αγορά, που οδηγεί σε αύξηση της τιμής. Λόγω των πανδημιών που “χτύπησαν” τα κοπάδια, οι κτηνοτρόφοι κράτησαν περισσότερα ζώα αναπαραγωγής. Η ζήτηση θα είναι μεγαλύτερη, λόγω του Πάσχα των Καθολικών. Δεν νομίζω, πάντως, ότι θα αφήσουν να υπάρξουν ελλείψεις σε αμνοερίφια. Θα γίνουν εισαγωγές. Πέρυσι και πρόπερσι τα έφερναν ζωντανά, φέτος θα τα φέρνουν σφαγμένα και θα είναι η μόνη χρονιά που θα μπορεί ο καταναλωτής να ξεχωρίζει εάν είναι ελληνικό το κατσίκι ή όχι».
Ακολούθως, επεσήμανε: «Η αύξηση των τιμών, πάντως, δεν θα είναι στα χρήματα που θα πάρει ο κτηνοτρόφος, ο οποίος, από πέρυσι, θα ανέβει 1-2 ευρώ περίπου, κάτι που οφείλεται περισσότερο στα γδαρτικά έξοδα τα οποία επίσης έχουν ανέβει πάρα πολύ. Φέτος από τη Νάξο θα φύγουν τα προϊόντα περίπου στα 11-12 ευρώ και στο ράφι θα κοστίζουν πάνω από 16-17 ευρώ. Ο παραγωγός, ωστόσο, έχει αυξημένα κόστη (σφαγείου, που έχουν ανέβει και αυτά και επιβαρύνουν πλέον τον ίδιο, μεταφορικά, φύρα, κλπ). Σε κάθε περίπτωση, εάν το αρνί και το κατσίκι μπουν και φέτος στο “Καλάθι του Πάσχα”, θα έχουμε εκ νέου τεράστιο πρόβλημα».
Διαβάστε εδώ το σχετικό ρεπορτάζ για τον συνωστισμό που επικρατεί στα σφαγεία της Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης.
