Το πρώτο φετινό TrophyΤροφή Meet-up που είχε ως θέμα «Κυκλική Οικονομία στην Αγροδιατροφή: Αξιοποίηση Υποπροϊόντων και Επαναχρησιμοποίηση Πόρων» γνώρισε μεγάλη συμμετοχή και παρείχε μια μια μοναδική εμπειρία ανταλλαγής γνώσεων, δικτύωσης και προώθησης καινοτόμων ιδεών.
Το TrophyΤροφή αποτελεί μια πρωτοβουλία του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά και υλοποιείται από το 2019, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).
Πρόκειται για ένα πρωτοποριακό εγχείρημα που επενδύει στην ανάπτυξη και ενίσχυση του ελληνικού οικοσυστήματος καινοτομίας στον κλάδο της αγροδιατροφής, αναδεικνύοντας και επιβραβεύοντας καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέες και νεοφυείς επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους τομείς της αγροτεχνολογίας, της τεχνολογίας τροφίμων και των agrologistics με προϊόντα και υπηρεσίες που χρησιμοποιούν καινοτόμες τεχνολογίες, ακόμη και σε αρχικά στάδια ανάπτυξης (preseed).
Tο πρώτο TrophyΤροφή Meet-Up ξεκίνησε με ομιλία από τον κ. Χαράλαμπο Φείδα, Πρύτανη του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, τον κ. Κυριάκο Υάκινθο, Αντιπρύτανη Έρευνας και Καινοτομίας του Α.Π.Θ., τον κ. Νικόλαο Τζόλα, Αντιπεριφερειάρχη Ψηφιακής Διακυβέρνησης της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, την κ. Μαρία Τσακίρη, Υπεύθυνη Συμβουλευτικής Υποστήριξης Επιχειρήσεων του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, και την κ. Έφη Θεοδωράκη, Αντιδήμαρχο Παιδείας και Δια Βίου Μάθησης του Δήμου Θεσσαλονίκης.
Στη συνέχεια, πραγματοποιήθηκαν παρουσιάσεις και πάνελ συζητήσεων με διακεκριμένους ομιλητές. Ο κ. Περικλής Χατζηνάκος, παρουσίασε τις δράσεις του Γραφείου Περιβαλλοντικής Διαχείρισης του Πανεπιστημίου Μακεδονίας, η επιχειρηματική ομάδα Loop Lab από το Πειραματικό Λύκειο του ΠΑ.ΜΑΚ παρουσίασε την πρωτοποριακή εικονική επιχείρησή της. Η κ. Ουρανία Μενκίσογλου-Σπυρούδη, Ομότιμη Καθηγήτρια Α.Π.Θ. και Πρόεδρος του ΚΕΑΓΡΟ-ΑΠΘ, παρουσίασε τις δράσεις του ΚΕΑΓΡΟ-ΑΠΘ, ενώ ο κ. Θωμάς Κωτσόπουλος, Καθηγητής του Α.Π.Θ. και Πρόεδρος του Τμήματος Γεωπονίας, ανέπτυξε το θέμα της κυκλικής οικονομίας στην Αγροδιατροφή. Η παρουσίαση του Walk AUTh Innovation Accelerator πραγματοποιήθηκε από τον κ. Νίκο Θεοδωράκη, Καθηγητή και Επιστημονικό υπεύθυνο του Walk.
Ακολούθησε το πρώτο πάνελ συζήτησης με θέμα «Αξιοποίηση Υποπροϊόντων και Κυκλική Οικονομία στον Πρωτογενή Τομέα», στο οποίο συμμετείχαν η κ. Αικατερίνη Καραμανώλη, Καθηγήτρια του Α.Π.Θ., ο κ. Ιωάννης Γιάντσης, Επ. Καθηγητής του Α.Π.Θ., η κ. Ανθούλα Καρανάσιου, Επιστημονική Συνεργάτιδα του ΙΔΕΠ – ΕΚΕΤΑ και ο κ. Στέφανος Καμπέρης, CEO, Staramaki. Τη συζήτηση συντόνισε ο κ. Άκης Καραμαύρος, Entrepreneurship Development Associate του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά.
Το δεύτερο πάνελ είχε ως θέμα «Βιώσιμη Διαχείριση Πόρων στη Μεταποίηση Τροφίμων – Τάσεις και Προκλήσεις». Στη συζήτηση συμμετείχαν η κ. Αθανασία Γούλα, Καθηγήτρια του Α.Π.Θ., ο κ. Θανάσης Μπλέτσας, Υπεύθυνος Βιώσιμης Ανάπτυξης της ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC, η κ. Ιωάννα Μελικίδου, Υπεύθυνη R&D, KONVA και η κ. Φανή Ματζουρίδου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια του Α.Π.Θ. Συντονιστής του πάνελ ήταν ο κ. Ιωάννης Μουρτζίνος, Αναπληρωτής Καθηγητής του Α.Π.Θ.
Η εκδήλωση συνεχίστηκε με την παρουσίαση του κ. Γρηγόρη Χατζηκώστα, General Partner της Loggerhead Ventures, με θέμα «Βιωσιμότητα στην Αγροδιατροφή και Επιχειρηματικότητα».
Στο τελευταίο μέρος του προγράμματος, οι συμμετέχοντες του Meet-Up έλαβαν μέρος σε εργαστήριο παραγωγής ιδεών, όπου είχαν την ευκαιρία να αναπτύξουν και να παρουσιάσουν καινοτόμες προτάσεις σχετικές με την κυκλική οικονομία στην αγροδιατροφή.
Το πρώτο TrophyΤροφή Meet-Up πραγματοποιήθηκε σε συνδιοργάνωση με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, το Διεπιστημονικό Κέντρο Αγροδιατροφής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΚΕΑΓΡΟ), καθώς και το Walk AUTh Innovation Accelerator. Επιπλέον, υποστηρίχθηκε από το Γραφείο Περιβαλλοντικής Διαχείρισης του Πανεπιστημίου Μακεδονίας και διοργανώθηκε υπό την αιγίδα του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης (ΕΒΕΘ), της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου Θεσσαλονίκης.
