Η εκδήλωση (24-25/6)προσέλκυσε βασικούς υπεύθυνους λήψης αποφάσεων από όλη την αλυσίδα εφοδιασµού τροπικών φρούτων που έβαλαν στο τραπέζι την αύξηση της κατανάλωσης, λέγοντας πώς η ζήτηση σε αγορές όπως η Γερµανία, η Ιταλία και το Ηνωµένο Βασίλειο δείχνει µια πολύ θετική τάση ανάπτυξης καθώς τα διαθέσιµα εισοδήµατα αυξάνονται και η πληθωριστική πίεση υποχωρεί. Παρ’ όλα αυτά, οι καταναλωτικές δαπάνες παραµένουν επιφυλακτικές, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι έµποροι θα πρέπει να βρουν νέους και καινοτόµους τρόπους σύνδεσης µε τους αγοραστές. Το τµήµα των φρεσκοκοµµένων φρούτων αναγνωρίστηκε ως ευκαιρία για ενίσχυση των πωλήσεων.
Μια εις βάθος εστίαση στην αγορά του Ην. Βασιλείου πάνω στους τύπους καταναλωτών που είναι πιο πιθανό να αγοράσουν τροπικά φρούτα και στους λόγους που καθοδηγούν τις αγοραστικές τους αποφάσεις αποκάλυψε ότι το τµήµα των ώριµων αγοραστών, µε το υψηλό διαθέσιµο εισόδηµα και την προτίµησή του για σνακ, αποτελεί ανεκµετάλλευτο δυναµικό ανάπτυξης.
Σύµφωνα µε τον Luca Battaglio, πρόεδρο της ιταλικής Battaglio SpA, «Αυτό που έχει αλλάξει είναι ότι επιτέλους αρχίσαµε να πουλάµε καλής ποιότητας. [Η βιοµηχανία] ήταν ένοχη στο παρελθόν, σε πολλές αγορές, για την πώληση µάνγκο πολύ κακής ποιότητας που ήταν πολύ σκληρά. Τα αβοκάντο δεν ήταν ώριµα. Και εξαιτίας αυτού, πολλοί καταναλωτές φοβόντουσαν για την ποιότητα. Αλλά τώρα κάτι έχει αλλάξει. Τα αβοκάντο και τα µάνγκο γίνονται όλο και περισσότερο παραδοσιακά φρούτα. Πιστεύω λοιπόν ότι µπορούµε να κάνουµε το ίδιο στο µέλλον για τα φρούτα του πάθους και για την πιταχάγια».
