Στα ποιοτικά τοπικά υπάρχουν κάποια καλύτερα σιτάρια, όµως η εικόνα φέτος είναι απογοητευτική για τις πρωτεΐνες και τα υαλώδη. Παράλληλα, οι αποδόσεις δεν ήταν ενθαρρυντικές, µε αποτέλεσµα η αγορά να ψάχνει τα πατήµατα της, νιώθοντας εγκλωβισµένη σε άσχηµες συνθήκες.
Στα σκληρά σιτάρια, η Εθνική Ενιαία Επιτροπή Σκληρού Σίτου (CUN Grano duro) µετά από αρκετές εβδοµάδας παύσης ανακοίνωσε την πρώτη λίστα τιµών για την νέα σοδειά, µε µειώσεις για όλες τις κατηγορίες σε σχέση µε την τελευταία ανάρτηση τιµών παλιάς σοδειάς. Για τη νότια Ιταλία για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 14% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 290-295 ευρώ/τόνο, µε απώλειες 5 ευρώ. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 265 ευρώ ο τόνος µε απώλειες 4 ευρώ και για την τρίτη ποιότητα µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 60% και πρωτεΐνη 11% στα 253-258 ευρώ ο τόνος µε απώλειες 9 ευρώ. Εν τω µεταξύ, αντίστοιχα στη Γαλλία, οι τιµές σκληρού παραδοτέες σε λιµάνι τους κυµαίνονται στα 250 ευρώ ο τόνος και φυσικά αφορούν καλό βιοµηχανικό σιτάρι.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, οι περισσότερες µεγάλες σοδειές στο Βόρειο ηµισφαίριο προχωρούν ικανοποιητικά κι αυτό έχει επηρεάσει τα χρηµατιστήρια, τα οποία διόρθωσαν ελαφρά. Στις ΗΠΑΚαι στις χώρες της Μαύρης Θάλασσας, οι παραγωγές µαλακού δείχνουν καλύτερες. Αντιθέτως, ο έντονος καύσωνας στην Ευρώπη έφερε ανοδική τάση στις τιµές δηµητριακών της Γαλλίας, άλλα κατόπιν η αγορά ισορρόπησε.
