Στη Freskon ανακαλύψτε προϊόντα, τάσεις και καινοτομίες του κλάδου, δικτυωθείτε με επαγγελματίες από Ελλάδα και εξωτερικό και παρακολουθήστε παράλληλες εκδηλώσεις με στοχευμένη θεματολογία.
Hosted Buyers
Η Freskon έχει χτίσει ένα εκτεταμένο και απόλυτα στοχευμένο πρόγραμμα Hosted Buyers, που βοηθά τους εκθέτες να συναντήσουν decision-makers από το εξωτερικό και να ανοίξουν νέους εμπορικούς διαύλους.
Ενδεικτικά, στη Freskon 2026 θα πραγματοποιηθούν πάνω από 2.600 επιχειρηματικά ραντεβού, με περίπου 136 hosted buyers από 38 χώρες, ενώ συμμετείχαν και 2 οργανωμένες αποστολές εμπορικών επισκεπτών από Βόρεια Μακεδονία και Βουλγαρία.
FreshCon Market
Για ακόμη μία χρονιά, η ΔΕΘ-HELEXPO σε συνεργασία με το περιοδικό ΦΡΟΥΤΟΝΕΑ διοργανώνει το FreshConMarket 2026, φέρνοντας σε επαφή επαγγελματίες του κλάδου με αγοραστές μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ από την Ελλάδα, τα Βαλκάνια και τη Ν.Α. Ευρώπη.
Συνέδρια & Workshops
Η Freskon δεν είναι μόνο B2B. Είναι και το σημείο όπου η αγορά ενημερώνεται και ευθυγραμμίζεται. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει διεθνές συνέδριο με επίκεντρο το κεράσι και workshops για τα berries και το συμπύρηνο ροδάκινο, με πρακτική τεχνογνωσία, τάσεις και εμπορικές κατευθύνσεις που ενισχύουν τη διαπραγμάτευση και τη λήψη αποφάσεων.
Δεύτερο Διεθνές Συνέδριο Κερασιού
Δέκα χρόνια μετά, το κεράσι ξανασυναντά τη Freskon! Δέκα χρόνια μετά το πρώτο συνέδριο, το νέο αυτό ραντεβού θα επανεξετάσει τις αναλύσεις και τα συμπεράσματα της πρώτης διοργάνωσης, παρουσιάζοντας παράλληλα τις νεότερες εξελίξεις στον τομέα της καλλιέργειας, της τυποποίησης, της συντήρησης και της εμπορίας του προϊόντος. Ειδικοί επιστήμονες, παραγωγοί, εξαγωγείς και εκπρόσωποι διεθνών αγορών θα αναδείξουν τις προοπτικές ανάπτυξης του κερασιού σε ένα περιβάλλον αυξανόμενου ανταγωνισμού και συνεχών προκλήσεων.
Αξιολογώντας παρελθον, παρόν και τάσεων για το μέλλον, το 2ο Διεθνές Συνέδριο Κερασιού έρχεται να χαράξει νέους ορίζοντες για ένα προϊόν-σύμβολο της ελληνικής δενδροκομίας, που ξεχωρίζει για την ποιότητα, τη γεύση και τη δυναμική του στις διεθνείς αγορές.
Berries Workshop της Freskon
Στο επίκεντρο οι μικροί καρποί με τη μεγάλη αξία! Η 10η έκθεση Freskon φέρνει και φέτος στο προσκήνιο τις πιο δυναμικές τάσεις του κλάδου, φιλοξενώντας τον ένα μοναδικό Berries Workshop αφιερωμένο αποκλειστικά στα berries, βατόμουρα (blackberries), μύρτιλα (blueberries) και σμέουρα (raspberries) και άλλα «μικρά θαύματα» της φύσης που κατακτούν ολοένα και περισσότερες αγορές. Το Workshop θα συγκεντρώσει κορυφαίους παραγωγούς, εξαγωγείς, εμπόρους, τεχνολόγους τροφίμων και ερευνητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, προσφέροντας έναν δυναμικό χώρο ανταλλαγής γνώσεων, εμπειριών και επιχειρηματικών ευκαιριών. Μέσα από παρουσιάσεις και πάνελ συζητήσης, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις νέες τεχνολογίες καλλιέργειας, τις εξελίξεις στη συσκευασία, τις διεθνείς τάσεις κατανάλωσης και τις προοπτικές εξαγωγών. Το Berries Workshop στη Freskon 2026 δεν είναι απλώς μια εκδήλωση, είναι το σημείο συνάντησης όσων βλέπουν στα berries το μέλλον της υγιεινής διατροφής και της βιώσιμης επιχειρηματικότητας.
Workshop συμπύρηνου ροδάκινου
Ένα δυναμικό workshop με θέμα το βιομηχανικό ροδάκινο θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της Freskon με στόχο να παρουσιαστεί και να αναλυθεί η υφιστάμενη κατάσταση τόσο στον τομέα της μεταποίησης όσο και στον παραγωγικό τομέα, ενώ παράλληλα θα αναζητηθούν οι ενέργειες εκείνες που μπορούν να ενισχύσουν περαιτέρω την παραγωγική βάση του βιομηχανικού ροδάκινου. Η ενδυνάμωση της παραγωγής αποτελεί βασική προϋπόθεση για να συνεχίσει η ελληνική κονσέρβα ροδάκινου την πρωτοκαθεδρία στις διεθνείς αγορές.
Όλα τα ζητήματα στο τραπέζι
Εδώ και χρόνια, σε κάθε καλλιεργητική περίοδο, η απορρόφηση του βιομηχανικού ροδάκινου και κυρίως οι τιμές παραγωγού αποτελούν σημείο έντονης τριβής μεταξύ της μεταποιητικής βιομηχανίας και των παραγωγών. Η κατάσταση αυτή δυσκολεύει την ανάπτυξη ενός σταθερού πλαισίου συνεργασίας και την επίτευξη ενός κοινού τόπου που θα διασφαλίζει τη βιωσιμότητα και την προοπτική και των δύο πλευρών.
