Είναι δεδοµένο ότι οι τεχνολογικές εξελίξεις και η κλιµατική αλλαγή δεν επηρεάζουν απλώς τον αγροτικό τοµέα παντού στον κόσµο, αλλά τον αλλάζουν ριζικά και άµεσα. ∆ηµιουργούν νέες προκλήσεις και νέες ανάγκες για καταρτισµένο προσωπικό. Σε χώρες µάλιστα όπως η Ελλάδα, όπου ο πρωτογενής τοµέας απασχολεί το 11% του εργατικού δυναµικού και συνεισφέρει περί τα 14 δισ. ευρώ στο ΑΕΠ, η προσαρµογή σε αυτές τις µεταβαλλόµενες συνθήκες, αλλά και η αντιµετώπιση χρόνιων παθογενειών, αποτελεί σηµαντική ανάγκη. Νέες ειδικότητες, όπως ο διαχειριστής βιώσιµης καλλιέργειας, ο ειδικός στη γεωργία ακριβείας, ο ειδικός στην αγροοικολογία, ο εµπειρογνώµονας υδροπονίας ή ο σύµβουλος ανάπτυξης αγροτικών επιχειρήσεων δεν αποτελούν πλέον επαγγέλµατα του µέλλοντος, αλλά του παρόντος. Επιπλέον, οι µεγάλες αλλαγές αφορούν και την «καρδιά» του ρόλου του αγρότη, ο οποίος αλλάζει και γίνεται από τεχνίτης εφαρµοσµένος επιστήµονας. Με το νέο ρόλο του ο αγρότης καλείται να συνδυάσει την παραδοσιακή γεωργική τεχνογνωσία µε πολλές επιπλέον παραµέτρους.
Σύµφωνα µε έρευνα της διαΝΕΟσις, την οποία υπογράφει ο ∆ιαχειριστής του Μεσογειακού Κέντρου Ικανοτήτων Αγροδιατροφής και ∆ιευθυντής του Κ∆ΒΜ-ΙΣΑΕΚ Τεχνικών Σχολών Επιµελητηρίου Ηρακλείου, Μιχάλης Καθαράκης, το πολύ χαµηλό ποσοστό καλά εκπαιδευµένων Ελλήνων αγροτών αποτελεί µια βασική πρόκληση: Σύµφωνα µε στοιχεία της Eurostat, µόνο 0,7% έχει λάβει πλήρη αγροτική εκπαίδευση ενώ ο ευρωπαϊκός µέσος όρος είναι 14 φορές µεγαλύτερος, στο 10,2%, και σε χώρες όπως η Γαλλία και η Ολλανδία άνω του 30% των αγροτών έχουν λάβει πλήρη εκπαίδευση. Η διαχείριση του σηµαντικού αυτού προβλήµατος ασφαλώς συνδέεται και µε τη λύση σε πολλά από τα υπόλοιπα διαπιστωµένα προβλήµατα. Καλύτερα εκπαιδευµένοι αγρότες µπορούν να στραφούν πιο εύκολα σε καινοτόµες καλλιέργειες, να προσελκύσουν περισσότερες επενδύσεις και να αυξήσουν τις εκµεταλλεύσεις τους ή να δώσουν πιο µεγάλη σηµασία στη βιωσιµότητα.
Η Ελλάδα βεβαίως διαθέτει ήδη αρκετούς θεσµούς αγροτικής εκπαίδευσης διάφορων βαθµίδων, οι οποίοι παράγουν σηµαντικό έργο. Επαγγελµατικά Λύκεια, Σχολές Ανώτερης Εκπαίδευσης και Κατάρτισης όπως του ΕΛΓΟ ∆ΗΜΗΤΡΑ, που υπάγεται στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, και το Γεωπονικό Πανεπιστήµιο σε ό,τι αφορά τη δηµόσια εκπαίδευση. Στους κορυφαίους εγχώριους εκπαιδευτικούς οργανισµούς ανήκει η Αµερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης, η οποία ήδη από το 1904 έχει θέσει ως πρωταρχικό στόχο της µέσω της βιωµατικής µάθησης να δηµιουργεί φροντιστές της γης και υπεύθυνους πολίτες του κόσµου, όπως επικοινωνεί χαρακτηριστικά. Την ίδια στιγµή ο µη κερδοσκοπικός οργανισµός Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά στοχεύει στη δηµιουργία ευκαιριών απασχόλησης και επιχειρηµατικότητας για τους νέους στον κλάδο της αγροδιατροφής στην Ελλάδα.
διαΝΕΟσις: Τρία επίπεδα εκπαίδευσης
Η έρευνα της διαΝΕΟσις διαµορφώνει µια «φιλόδοξη αλλά ρεαλιστική» συνολική πρόταση µεταρρύθµισης του ελληνικού συστήµατος αγροτικής εκπαίδευσης, η οποία περιλαµβάνει τα εξής βήµατα:
■ Έξυπνα αγροτικά εκπαιδευτικά κέντρα Προτείνεται η δηµιουργία πέντε τέτοιων κέντρων στη Θεσσαλία, στην Κρήτη, στη Μακεδονία, στην Πελοπόννησο και στο Αιγαίο. Το καθένα από αυτά θα εστιάζει σε καλλιέργειες και πρακτικές συναφείς µε την κάθε περιοχή
■ Νέα εκπαιδευτικά προγράµµατα Προβλέπονται τρία επίπεδα εκπαίδευσης. Το πρώτο αφορά µια βασική διετή κατάρτιση που θα εισαγάγει τους σπουδαστές σε νέες τεχνολογίες αλλά και σε βασικές αρχές της επιχειρηµατικότητας. Το δεύτερο αφορά πιο εξειδικευµένη κατάρτιση, όπου οι σπουδαστές µέσα σε ένα ή δύο έτη θα µπορούν να εξειδικεύονται σε συγκεκριµένες καλλιέργειες και σε συστήµατα ακριβείας. Τέλος, το τρίτο επίπεδο θα προσφέρει ευκαιρίες για διά βίου µάθησης και επανακατάρτισης.
■ Ψηφιακή πλατφόρµα αγροτικής γνώσης Μια πλατφόρµα όπου οι χρήστες θα µπορούν να βρουν, µεταξύ άλλων, διαδραστικά online µαθήµατα, βάση δεδοµένων µε καλές πρακτικές, σύστηµα άµεσης επικοινωνίας µε ειδικούς, ευκαιρίες δικτύωσης, και πρόσβαση σε δεδοµένα αγορών και τιµών.
■ Χρηµατοδοτικό πλαίσιο Προτείνεται ένα µοντέλο χρηµατοδότησης, το οποίο προβλέπει 40% ευρωπαϊκής χρηµατοδότησης, 30% από εθνικούς πόρους, 20% από συµπράξεις µε τον ιδιωτικό τοµέα και 10% από έσοδα του συστήµατος.
■ Χρονοδιάγραµµα Η εφαρµογή ενός τέτοιου συστήµατος χωρίζεται σε τρεις φάσεις. Η πρώτη (2 έτη) αφορά κυρίως το θεσµικό πλαίσιο και την ανάπτυξη των προγραµµάτων σπουδών. Η δεύτερη (1 έτος) περιλαµβάνει την πλήρη λειτουργία των πέντε αγροτικών κέντρων και την έναρξη πιλοτικών προγραµµάτων µέσα σε έναν χρόνο. Η τρίτη (1 έτος) περιέχει την επέκταση του δικτύου των κέντρων και την έναρξη των διεθνών συνεργασιών.
Νέα Γεωργία Νέα Γενιά
Διαμορφώνοντας τη σύγχρονη εκπαίδευση στην αγροδιατροφή
Απέναντι στις προκλήσεις που αντιµετωπίζει ο ελληνικός αγροδιατροφικός τοµέας, όπως η κλιµατική αλλαγή, οι ταχύτατες τεχνολογικές εξελίξεις και ο διεθνής ανταγωνισµός, η επένδυση στη γνώση αποτελεί βασική προϋπόθεση επιβίωσης και ανάπτυξης.
Παρά τη σηµαντική συµβολή της αγροδιατροφής στην ελληνική οικονοµία, η χώρα εξακολουθεί να αντιµετωπίζει ένα διαχρονικό έλλειµµα στην εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναµικού της υπαίθρου. Σύµφωνα µε τα διαθέσιµα στοιχεία, µόλις το 0,7% των επικεφαλής γεωργικών εκµεταλλεύσεων διαθέτει πλήρη γεωργική εκπαίδευση1, ενώ το 94% δεν έχει λάβει καµία συστηµατική κατάρτιση. Το έλλειµµα αυτό επηρεάζει άµεσα την παραγωγικότητα, την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών, την ανθεκτικότητα των εκµεταλλεύσεων και, τελικά, την ανταγωνιστικότητα του κλάδου.
Η σηµασία της εκπαίδευσης αποτυπώνεται και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Σύµφωνα µε τη Γενική ∆ιεύθυνση Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, οι γεωργικές εκµεταλλεύσεις που διοικούνται από παραγωγούς µε βασική ή πλήρη γεωργική εκπαίδευση παρουσιάζουν κατά µέσο όρο 59% υψηλότερο εισόδηµα ανά ετήσια µονάδα εργασίας2. Η γνώση, εποµένως, µεταφράζεται άµεσα σε οικονοµική βιωσιµότητα.
Από τη µεταφορά γνώσης στα οικοσυστήµατα καινοτοµίας
Τα τελευταία χρόνια η Ευρωπαϊκή Ένωση µετατοπίζει σταδιακά το επίκεντρο της αγροτικής εκπαίδευσης από την απλή κατάρτιση στη δηµιουργία ολοκληρωµένων οικοσυστηµάτων γνώσης. Σε αυτό ακριβώς βασίζεται η φιλοσοφία των Συστηµάτων Γεωργικής Γνώσης και Καινοτοµίας (Agricultural Knowledge and Innovation Systems – AKIS).
Το AKIS αποτελεί έναν µηχανισµό συνεργασίας που διασυνδέει παραγωγούς, γεωργικούς συµβούλους, ερευνητικά ιδρύµατα, πανεπιστήµια, επιχειρήσεις, συνεταιρισµούς και φορείς εκπαίδευσης, µε στόχο τη συνεχή παραγωγή, ανταλλαγή και εφαρµογή γνώσης στην πράξη. Η ουσία του συστήµατος βρίσκεται στη διαρκή αλληλεπίδραση όλων των εµπλεκοµένων. Η καινοτοµία δεν παράγεται αποκλειστικά µέσα στα πανεπιστήµια ούτε µεταφέρεται µονοδιάστατα προς τους αγρότες. ∆ηµιουργείται µέσα από τη συνεργασία, την ανταλλαγή εµπειριών, τη δοκιµή νέων πρακτικών και την άµεση αξιολόγησή τους στις πραγµατικές συνθήκες παραγωγής.
Για µια χώρα όπως η Ελλάδα, µε µικρό και κατακερµατισµένο αγροτικό κλήρο, έντονες περιφερειακές διαφοροποιήσεις και υψηλό µέσο όρο ηλικίας των παραγωγών, η ανάπτυξη ενός λειτουργικού AKIS αποτελεί ίσως τη σηµαντικότερη αναπτυξιακή παρέµβαση που µπορεί να πραγµατοποιηθεί τα επόµενα χρόνια.
Η επενδυση µε τη µεγαλυτερη αποδοση
Η δηµιουργία ενός ισχυρού και λειτουργικού συστήµατος AKIS µπορεί να αποτελέσει τον καταλύτη που θα συνδέσει την έρευνα µε την παραγωγή, θα επιταχύνει τη διάχυση της καινοτοµίας και θα ενισχύσει την ανθεκτικότητα των αγροτικών κοινοτήτων. Παράλληλα, η καλλιέργεια ηγετικών δεξιοτήτων µπορεί να δηµιουργήσει τους ανθρώπους που θα οδηγήσουν αυτόν τον µετασχηµατισµό.
Σε µια εποχή όπου η γνώση εξελίσσεται ταχύτερα από ποτέ, η σηµαντικότερη επένδυση για την ελληνική αγροδιατροφή δεν βρίσκεται µόνο στα χωράφια ή στις υποδοµές. Βρίσκεται στους ανθρώπους που θα καλλιεργήσουν το µέλλον της και ο οργανισµός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά αποτελεί έναν από τους βασικούς καταλύτες του εκπαιδευτικού µετασχηµατισµού της ελληνικής αγροδιατροφής.
Αποδεδειγµένες µεθοδολογίες δείχνουν τον δρόµο προς τη γνώση
Η εφαρµογή των αρχών του AKIS µπορεί ήδη να αποδώσει µετρήσιµα αποτελέσµατα όταν προσαρµόζεται στις ανάγκες κάθε παραγωγικής κοινότητας.
Ένα χαρακτηριστικό παράδειγµα αποτελεί το πρόγραµµα Βασιλοτροφίας που υλοποίησε ο οργανισµός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά. Το πρόγραµµα σχεδιάστηκε µέσα από διάλογο µε τη µελισσοκοµική κοινότητα και αξιοποίησε ένα ευρύ δίκτυο συνεργασίας, στο οποίο συµµετείχαν µελισσοκόµοι, βασιλοτρόφοι, επιστήµονες, πανεπιστήµια, σύµβουλοι και φορείς εκπαίδευσης.
Η εκπαιδευτική διαδικασία βασίστηκε σε επιδείξεις πεδίου, διαδραστικά εργαστήρια, ανταλλαγή εµπειριών, καθώς και σε σύγχρονες µεθοδολογίες, όπως τα µοντέλα Train-the-Trainer και Farmer-to-Farmer (Peer-to-Peer Learning), δηµιουργώντας ένα πραγµατικό οικοσύστηµα διάχυσης γνώσης. Ενδεικτικά, στο πρόγραµµα Βασιλοτροφίας στη Στερεά Ελλάδα που διήρκησε από τον ∆εκέµβριο του 2024 έως τον Ιούνιο του 2025, εκπαιδεύτηκαν 20 µελισσοκόµοι στις βασικές αρχές βασιλοτροφίας και 9 εξ αυτών παρείχαν σχετικές υπηρεσίες σε περισσότερους από 250 µελισσοκόµους προσφέροντας 7.500 κελιά. Στη συγκεκριµένη περίπτωση, περίπου το 25% των µελισσοκόµων της περιοχής συµετείχε και ωφελήθηκε από αυτό το ολοκληρωµένο οικοσύστηµα γνώσης µε σηµαντικό οικονοµικό και περιβαλλοντικό αποτύπωµα. Τα προγράµµατα Βασιλοτροφίας υλοποιήθηκαν µε επιτυχία στη Θεσσαλία και στη Στερεά Ελλάδα, σε συνεργασία µε το ΓΠΑ. Συγχρηµατοδοτήθηκαν από τον οργανισµό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά µέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύµατος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), των αντίστοιχών Περιφερειών, καθώς και από το Κοινωφελές Ίδρυµα Ιωάννη Σ. Λάτση και την APIVITA.
Αντίστοιχη φιλοσοφία ακολούθησε και το πρόγραµµα «Μαστιχόδεντρα: ∆ιασφαλίζοντας το µέλλον ενός εθνικού προϊόντος – ∆ίκτυο Μεταφοράς Τεχνογνωσίας και Καινοτοµίας στη Χίο», το οποίο υλοποιήθηκε από τη Νέα Γεωργία Νέα Γενιά σε συνεργασία µε το Εργαστήριο Ανθοκοµίας του ΑΠΘ και την Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου. Αν και τα ανωτέρω προγράµµατα δεν χρηµατοδοτήθηκαν µέσω του AKIS, αναγνωρίστηκαν από τη Γενική ∆ιεύθυνση Γεωργίας της ΕΕ ως καλές πρακτικές µεταφοράς τεχνογνωσίας, επιβεβαιώνοντας την αποτελεσµατικότητα αυτού του µοντέλου συνεργασίας.
Οι δύο παραπάνω πρωτοβουλίες αποδεικνύουν ότι η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά έχει αναπτύξει την τεχνογνωσία για τη διαχείριση σύνθετων συστηµάτων peer-to-peer learning, σε συνεργασία µε ακαδηµαϊκά ιδρύµατα, την τοπική αυτοδιοίκηση και, βέβαια, τους ίδιους τους παραγωγούς. Πέρα από τις αναγκαίες εθνικές πρωτοβουλίες που πρέπει να ληφθούν προς την κατεύθυνση της δηµιουργίας ενός ολοκληρωµένου εθνικού συστήµατος AKIS, ο οργανισµός διαθέτει την εµπειρία και την ικανότητα να αναλάβει αντίστοιχες πρωτοβουλίες και σε άλλους κρίσιµους κλάδους της ελληνικής αγροδιατροφής.
Agrifood Leadership: Η ηγεσία το επόμενο βήμα στην αγροτική εκπαίδευση
Η δηµιουργία ενός αποτελεσµατικού συστήµατος µεταφοράς γνώσης αποτελεί τη βάση. Για να αποκτήσει όµως διάρκεια και πραγµατικό αναπτυξιακό αποτύπωµα, απαιτούνται άνθρωποι που µπορούν να κινητοποιήσουν κοινότητες, να συνεργαστούν και να οδηγήσουν την αλλαγή. Εκεί ακριβώς αναδεικνύεται η σηµασία της ηγεσίας. Η τεχνική γνώση, όµως, δεν αρκεί από µόνη της. Ο µετασχηµατισµός της ελληνικής αγροδιατροφής απαιτεί ανθρώπους που µπορούν να λειτουργήσουν ως φορείς αλλαγής µέσα στις τοπικές κοινωνίες και στις παραγωγικές κοινότητες.
Η ανάπτυξη ηγετικών δεξιοτήτων αποτελεί πλέον αναπόσπαστο µέρος της σύγχρονης αγροτικής εκπαίδευσης. Οι επαγγελµατίες του πρωτογενούς τοµέα καλούνται να διαχειριστούν σύνθετες επιχειρήσεις, να αξιοποιήσουν νέες τεχνολογίες, να συνεργαστούν αποτελεσµατικά, να συµµετέχουν σε συλλογικά σχήµατα και να λαµβάνουν στρατηγικές αποφάσεις σε ένα διαρκώς µεταβαλλόµενο περιβάλλον. ∆εν είναι τυχαίο ότι, σύµφωνα µε την έκθεση Future of Jobs του Παγκόσµιου Οικονοµικού Φόρουµ, οι δεξιότητες ηγεσίας και κοινωνικής επιρροής συγκαταλέγονται µεταξύ εκείνων που αποκτούν ολοένα και µεγαλύτερη σηµασία στην αγορά εργασίας. Η ελληνική ύπαιθρος χρειάζεται µια νέα γενιά παραγωγών που θα συνδυάζουν επιστηµονική γνώση, επιχειρηµατική αντίληψη, τεχνολογική εξοικείωση και ικανότητα συνεργασίας. Παραγωγούς που δεν θα προσαρµόζονται απλώς στις αλλαγές, αλλά θα τις διαµορφώνουν.
Σε αυτό το πλαίσιο, ο οργανισµός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά υλοποιεί το πρόγραµµα Agrifood Leadership. Το πρόγραµµα σχεδιάστηκε υπό την επιστηµονική καθοδήγηση του Πανεπιστηµίου Rutgers (New Jersey, ΗΠΑ) και υλοποιείται υπό την αιγίδα του ΥΠΑΑΤ. ∆ηµιουργήθηκε µέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύµατος Σταύρος Νιάρχος και έχει υποστηριχθεί από σηµαντικό αριθµό επιχειρήσεων και φορέων του αγροδιατροφικού τοµέα. Τον Σεπτέµβριο ξεκινά ο τέταρτος κύκλος λειτουργίας του προγράµµατος, το οποίο έλαβε πρόσφατα την επίσηµη διαπίστευση EIT Label από το EIT Food.
Αμερικανική Γεωργική Σχολή
Ποιος θα στελεχώσει την ελληνική αγροδιατροφή του αύριο;
Η απάντηση δεν βρίσκεται μόνο στις επενδύσεις και τις νέες τεχνολογίες. Βρίσκεται κυρίως στους ανθρώπους που θα τις αξιοποιήσουν.
Η αγροδιατροφή σε μια νέα εποχή
Η ελληνική αγροδιατροφή αλλάζει. Οι νέες τεχνολογίες, η βιώσιμη παραγωγή και οι ανάγκες της αγοράς δημιουργούν ζήτηση για επαγγελματίες με σύγχρονες γνώσεις, πρακτικές δεξιότητες και εξειδίκευση.
Οι βασικές προκλήσεις σήμερα
- Έλλειψη εξειδικευμένου ανθρώπινου δυναμικού
- Ψηφιακός μετασχηματισμός και γεωργίας ακριβείας
- Βιώσιμη παραγωγή και διαχείριση φυσικών πόρων
- Μεταποίηση και προστιθέμενη αξία στα ελληνικά προϊόντα
- Σύνδεση της εκπαίδευσης με την αγορά εργασίας.
Η εκπαίδευση ως απάντηση στις ανάγκες του κλάδου
Η ΙΣΑΕΚ της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης προετοιμάζει τη νέα γενιά επαγγελματιών μέσα από τη βιωματική εκπαίδευση, πραγματικές συνθήκες παραγωγής και άμεση σύνδεση με την αγορά εργασίας.
Ένα μοναδικό περιβάλλον
Σύγχρονο campus, εκπαιδευτικό αγρόκτημα, θερμοκήπια, οινοποιεία, κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις και πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια προσφέρουν καθημερινή πρακτική εμπειρία σε πραγματικές συνθήκες.
7 ειδικότητες με άμεση σύνδεση με την αγορά εργασίας
- Διαχειριστής Γεωργοκτηνοτροφικών Εκμεταλλεύσεων
- Στέλεχος Επιχειρήσεων Τυποποίησης, Μεταποίησης και Εμπορίας Αγροτικών Προϊόντων
- Τεχνικός Συντήρησης και Επισκευής Γεωργικών Μηχανημάτων
- Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας
- Τεχνικός Ελαιοκομίας
- Τεχνικός Δενδροκομίας και Εναλλακτικών Δενδρωδών Καλλιεργειών
- Διαχειριστής Συστημάτων Εκτροφής Αγροτικών Ζώων
Η ΙΣΑΕΚ της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής Θεσσαλονίκης διαμορφώνει τη νέα γενιά επαγγελματιών της αγροδιατροφής.
ΣΑΕΚ ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
Εκπαίδευση για τους επαγγελματίες της επόμενης μέρας
Η σύγχρονη γεωργία, η κτηνοτροφία, η µεταποίηση τροφίµων και οι πράσινες τεχνολογίες δηµιουργούν σήµερα νέες επαγγελµατικές προοπτικές για τους νέους που επιλέγουν να δραστηριοποιηθούν στον αγροδιατροφικό τοµέα. Οι ανάγκες της αγοράς για εξειδικευµένα στελέχη αυξάνονται διαρκώς, ενώ η σύνδεση της εκπαίδευσης µε την παραγωγή αποτελεί πλέον βασική προϋπόθεση για µια επιτυχηµένη επαγγελµατική πορεία.
Ο ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ, ως ο επίσηµος φορέας αγροτικής εκπαίδευσης και κατάρτισης του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, συµβάλλει καθοριστικά στο σχεδιασµό και την υλοποίηση της εθνικής πολιτικής για την αγροτική επαγγελµατική εκπαίδευση και κατάρτιση. Με βασική αποστολή την προετοιµασία των σηµερινών και αυριανών επαγγελµατιών του πρωτογενούς τοµέα, λειτουργεί έξι (6) ∆ηµόσιες Σχολές Ανώτερης Επαγγελµατικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) σε όλη την Ελλάδα, προσφέροντας επτά (7) εξειδικευµένες ειδικότητες, που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες ανάγκες της αγροδιατροφής.
Οι ∆ηµόσιες ΣΑΕΚ του ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ ανήκουν στη µεταδευτεροβάθµια αρχική επαγγελµατική κατάρτιση του τυπικού εκπαιδευτικού συστήµατος (Ν. 4763/2020), έχουν δηµόσιο χαρακτήρα και απευθύνονται σε αποφοίτους Γενικών και Επαγγελµατικών Λυκείων, καθώς και κατόχους ισότιµων τίτλων σπουδών.
Οι σπουδές έχουν διάρκεια 5 εξαµήνων, εκ των οποίων τα 4 περιλαµβάνουν θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση, ενώ το πέµπτο αφιερώνεται στην Πρακτική Άσκηση. Με την ολοκλήρωση της κατάρτισης, οι απόφοιτοι λαµβάνουν Βεβαίωση Επαγγελµατικής Κατάρτισης (ΒΕΚ) και έχουν δικαίωµα συµµετοχής στις εξετάσεις πιστοποίησης του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. για την απόκτηση τίτλου Επιπέδου 5 του Εθνικού Πλαισίου Προσόντων.
Εκπαίδευση µέσα στην παραγωγή
Η εκπαίδευση στις ΣΑΕΚ του ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ δεν περιορίζεται στη θεωρία. Οι καταρτιζόµενοι εκπαιδεύονται καθηµερινά σε σύγχρονα εργαστήρια και σε πραγµατικές παραγωγικές εγκαταστάσεις, αποκτώντας πολύτιµη εµπειρία πριν ολοκληρώσουν τις σπουδές τους. Τα εργαστηριακά µαθήµατα πραγµατοποιούνται:
- στα σύγχρονα και πλήρως εξοπλισµένα εργαστήρια των ΣΑΕΚ
- σε παραγωγικές µονάδες µικρής κλίµακας που λειτουργούν στις εγκαταστάσεις τους, όπως τυροκοµείο, οινοποιείο, θερµοκήπια, εργαστήριο ξυλογλυπτικής, βουστάσιο, χοιροστάσιο, πτηνοτροφείο και άλλες µονάδες
- στους αγρούς, τους αµπελώνες, τους κήπους και τους λοιπούς εκπαιδευτικούς χώρους των Σχολών.
Σπουδές µε πραγµατικά οφέλη
Η φοίτηση στις ∆ηµόσιες ΣΑΕΚ του ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ προσφέρει στους καταρτιζόµενους εκπαιδευτικά και επαγγελµατικά πλεονεκτήµατα, ενισχύοντας την οµαλή µετάβασή τους από την εκπαίδευση στην αγορά εργασίας.
√ ∆ηµόσια και δωρεάν εκπαίδευση
Οι σπουδές παρέχονται χωρίς δίδακτρα, προσφέροντας υψηλού επιπέδου θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση σε σύγχρονες ειδικότητες του αγροδιατροφικού τοµέα.
√ Έµπειρο και άρτια καταρτισµένο εκπαιδευτικό προσωπικό
√ Σύγχρονα εργαστήρια (τυροκοµείο, γεωργία ακριβείας, υδροπονία, οινοποιείο, κ.λπ.)
√ Βιωµατική µάθηση στις παραγωγικές µονάδες µικρής κλίµακος των Σχολών
√ Πρακτική άσκηση Το πρόγραµµα σπουδών περιλαµβάνει εξάµηνη Πρακτική Άσκηση, η οποία πραγµατοποιείται σε επιχειρήσεις και φορείς του αγροδιατροφικού τοµέα, καθώς και σε δοµές του ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ, ανάλογα την ειδικότητα.
√Εκπαιδευτικά ταξίδια Erasmus+
Οι σπουδαστές έχουν τη δυνατότητα να συµµετέχουν σε προγράµµατα κινητικότητας Erasmus+, πραγµατοποιώντας εκπαιδευτικές επισκέψεις και πρακτική άσκηση στο εξωτερικό. Μέσα από την εµπειρία αυτή γνωρίζουν σύγχρονες ευρωπαϊκές πρακτικές στον αγροδιατροφικό τοµέα, διευρύνουν τους επαγγελµατικούς τους ορίζοντες.
√ ∆ωρεάν στέγαση και σίτιση Ο ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ παρέχει µε δικές του δαπάνες, δωρεάν στέγαση και σίτιση σε συγκεκριµένο αριθµό σπουδαστών κάθε ΣΑΕΚ, συµβάλλοντας στη στήριξη των σπουδών τους. Η παροχή αυτή δεν αφορά τη ΣΑΕΚ Αττικής.
√ Πιστοποίηση Με την επιτυχή ολοκλήρωση της κατάρτισης, οι απόφοιτοι αποκτούν Βεβαίωση Επαγγελµατικής Κατάρτισης (ΒΕΚ) και έχουν δικαίωµα συµµετοχής στις εξετάσεις πιστοποίησης του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. για την απόκτηση τίτλου Επιπέδου 5.
√Αναβολή στράτευσης Οι σπουδαστές δικαιούνται αναβολή κατάταξης στις Ένοπλες ∆υνάµεις για όσο διάστηµα διαρκεί η φοίτησή τους, σύµφωνα µε την ισχύουσα νοµοθεσία.
√ Επιπλέον προνόµια Οι απόφοιτοι µοριοδοτούνται στα Προγράµµατα Νέων Αγροτών και απαλλάσσονται από παρακολούθηση Προγραµµάτων Κατάρτισης, αποκτώντας πλεονέκτηµα για την επαγγελµατική τους εξέλιξη.
Υποτροφίες σε σπουδαστές από το Ίδρυµα Ευγενίδου
Σε µια στρατηγική συνεργασία µε το Ίδρυµα Ευγενίδου οι σπουδαστές και οι σπουδάστριες των ΣΑΕΚ λαµβάνουν υποτροφίες. Στο πλαίσιο του Μνηµονίου Συνεργασίας των δύο φορέων, για το εκπαιδευτικό έτος 2025–2026 χορηγήθηκαν:
- δύο (2) υποτροφίες, ύψους 6.000 ευρώ η καθεµία, σε νεοεισαχθέντες
- δύο (2) υποτροφίες, ύψους 3.000 ευρώ η καθεµία, για την κάλυψη δαπανών της πρακτικής άσκησης καταρτιζοµένων. Οι υποτροφίες θα επεκταθούν το νέο έτος, καθώς αποτελούν κίνητρο για την αριστεία, διευκολύνουν τη συνέχιση των σπουδών και συµβάλλουν στην οµαλή ένταξη των αποφοίτων στην αγορά εργασίας.
Στις ∆ηµόσιες ΣΑΕΚ εισάγονται:
- οι απόφοιτοι Γενικών και Επαγγελµατικών Λυκείων (ΓΕ.Λ. και ΕΠΑ.Λ.), καθώς και οι κάτοχοι ισότιµων τίτλων
- οι επιτυχόντες των Πανελλαδικών Εξετάσεων, µέσω του Παράλληλου Μηχανογραφικού ∆ελτίου ΣΑΕΚ.
Εγγραφές 2026
Για το εκπαιδευτικό έτος 2026-2027 ο ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ δέχεται αιτήσεις εγγραφών έως και τις 15 Σεπτεμβρίου 2026. Οι ενδιαφερόμενοι υποβάλλουν ηλεκτρονικά την αίτηση επιλογής μέσω της Ενιαίας Ψηφιακής Πύλης gov.gr, ακολουθώντας τη διαδρομή:
- gov.gr
- Εκπαίδευση
- Εγγραφή σε σχολείο
- Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
- Εγγραφή στη Σ.Α.Ε.Κ. και επιλέγετε την ΣΑΕΚ και την ειδικότητα
Για την είσοδο στην ηλεκτρονική εφαρμογή απαιτούνται οι προσωπικοί κωδικοί TAXISnet.
Σπουδές που οδηγούν στην απασχόληση
Η ελληνική αγροδιατροφή εξελίσσεται µε γρήγορους ρυθµούς, επενδύοντας στην καινοτοµία, τη βιώσιµη παραγωγή, τη µεταποίηση και τις εξαγωγές. Οι επιχειρήσεις του κλάδου αναζητούν ολοένα και περισσότερο καταρτισµένους επαγγελµατίες, µε σύγχρονες γνώσεις και πρακτικές δεξιότητες.
Οι ∆ηµόσιες ΣΑΕΚ του ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ έχουν σχεδιάσει τα προγράµµατα σπουδών τους, ώστε να ανταποκρίνονται στις ανάγκες της αγοράς, συνδυάζοντας θεωρητική κατάρτιση, εργαστηριακή εκπαίδευση και πρακτική άσκηση σε πραγµατικές συνθήκες παραγωγής. Οι καταρτιζόµενοι αποκτούν εµπειρία από την πρώτη ηµέρα, αξιοποιώντας τις σύγχρονες υποδοµές των σχολών και ερχόµενοι σε επαφή µε τις τεχνολογίες που εφαρµόζονται σήµερα στον πρωτογενή τοµέα και τη µεταποίηση.
Από τη γνώση… στην πράξη
Το σηµαντικότερο πλεονέκτηµα των ΣΑΕΚ του ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ είναι ότι η εκπαίδευση πραγµατοποιείται µέσα στο πραγµατικό παραγωγικό περιβάλλον. Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται σε:
√ σύγχρονα εργαστήρια
√ τυροκοµείο
√ οινοποιείο
√ θερµοκήπια
√ αµπελώνες
√ κτηνοτροφικές µονάδες
√ αγρούς και εκπαιδευτικές καλλιέργειες
Έτσι, αποκτούν πολύτιµη εµπειρία και αναπτύσσουν δεξιότητες που τους επιτρέπουν να ενταχθούν άµεσα στην αγορά εργασίας.
Επενδύοντας στους ανθρώπους της ελληνικής υπαίθρου
Η αγροδιατροφή αποτελεί έναν από τους σηµαντικότερους και ταχύτερα εξελισσόµενους τοµείς της ελληνικής οικονοµίας, δηµιουργώντας διαρκώς νέες ευκαιρίες απασχόλησης για επαγγελµατίες µε σύγχρονες γνώσεις, τεχνικές δεξιότητες και επιχειρηµατική αντίληψη.
Οι ∆ηµόσιες ΣΑΕΚ του ΕΛΓΟ – ∆ΗΜΗΤΡΑ επενδύουν στη νέα γενιά επαγγελµατιών του πρωτογενούς τοµέα, προσφέροντας σύγχρονα προγράµµατα σπουδών που συνδυάζουν τη θεωρητική κατάρτιση µε την πρακτική εκπαίδευση και ανταποκρίνονται στις πραγµατικές ανάγκες της αγοράς εργασίας.
Για περισσότερες πληροφορίες µπορείτε να επισκεφθείτε τις ιστοσελίδες www.elgo.gr και https://iekelgo.com.
Έξι Σχολές, Επτά ειδικότητες με προοπτική
ΣΑΕΚ Ιωαννίνων
Γαλακτοκομική Σχολή
Ειδικότητα: Τεχνικός Γαλακτοκομίας, Τυροκόμος
Η Γαλακτοκοµική Σχολή Ιωαννίνων, η µοναδική δηµόσια σχολή της χώρας µε εξειδίκευση στην τυροκοµία, αποτελεί σηµείο αναφοράς για την εκπαίδευση στελεχών στον κλάδο της γαλακτοκοµίας και της µεταποίησης γάλακτος. Μέσα από ένα σύγχρονο πρόγραµµα σπουδών, που συνδυάζει θεωρητική κατάρτιση και εκπαίδευση σε πλήρως εξοπλισµένο τυροκοµείο, οι σπουδαστές αποκτούν ουσιαστική εµπειρία στις πραγµατικές συνθήκες παραγωγής.
Η γαλακτοκοµία και η τυροκοµία αποτελούν έναν από τους σηµαντικότερους πυλώνες της ελληνικής αγροδιατροφής, µε ισχυρή εξαγωγική δυναµική και συνεχή ανάπτυξη. Η αυξανόµενη ζήτηση για ποιοτικά και πιστοποιηµένα γαλακτοκοµικά προϊόντα δηµιουργεί σηµαντικές προοπτικές απασχόλησης για εξειδικευµένους επαγγελµατίες, οι οποίοι διαθέτουν σύγχρονες τεχνικές γνώσεις και πρακτικές δεξιότητες.
Η ειδικότητα «Τεχνικός Γαλακτοκοµίας – Τυροκόµος» προετοιµάζει στελέχη ικανά να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της σύγχρονης παραγωγής, της επεξεργασίας και του ποιοτικού ελέγχου γάλακτος και γαλακτοκοµικών προϊόντων. Παράλληλα, παρέχει τις απαραίτητες γνώσεις για την ανάπτυξη και λειτουργία µιας σύγχρονης τυροκοµικής επιχείρησης, συνδυάζοντας την ελληνική παράδοση µε την καινοτοµία και τις νέες τεχνολογίες.
Επαγγελµατικές προοπτικές
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας µπορούν να σταδιοδροµήσουν σε:
√ γαλακτοβιοµηχανίες και µονάδες επεξεργασίας γάλακτος
√ τυροκοµεία και επιχειρήσεις παραγωγής γαλακτοκοµικών προϊόντων
√ µονάδες παραγωγής γιαουρτιού, βουτύρου, παγωτού και άλλων προϊόντων γάλακτος
√ κτηνοτροφικές εκµεταλλεύσεις
√ τµήµατα ποιοτικού ελέγχου και διασφάλισης ποιότητας
√ δική τους επιχείρηση παραγωγής και µεταποίησης γαλακτοκοµικών προϊόντων.
ΣΑΕΚ Ηρακλείου
Γεωργική Σχολή Μεσσαράς
Ειδικότητα: Τεχνικός Θερμοκηπίων και Καλλιεργειών υπό Κάλυψη
Η Γεωργική Σχολή Μεσσαράς βρίσκεται στην «καρδιά» της θερµοκηπιακής παραγωγής της χώρας, σε µια περιοχή που πρωταγωνιστεί στην καλλιέργεια κηπευτικών και ανθοκοµικών προϊόντων. Η ειδικότητα «Τεχνικός Θερµοκηπίων και Καλλιεργειών υπό Κάλυψη» παρέχει θεωρητική και πρακτική κατάρτιση, προετοιµάζοντας εξειδικευµένα στελέχη για έναν από τους πλέον δυναµικούς και αναπτυσσόµενους τοµείς της γεωργίας.
Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στις σύγχρονες τεχνολογίες κατασκευής και λειτουργίας θερµοκηπίων, στα συστήµατα αυτοµατισµού και ελέγχου του περιβάλλοντος, καθώς και στις τεχνικές καλλιέργειας φυτών υπό κάλυψη. Παράλληλα, αποκτούν γνώσεις για τη διαχείριση της παραγωγικής διαδικασίας, τη φυτοπροστασία, τη θρέψη των φυτών, την ορθολογική χρήση εισροών και την εφαρµογή σύγχρονων µεθόδων που συµβάλλουν στη βιώσιµη και ποιοτική παραγωγή.
Κατά τη διάρκεια της κατάρτισης, οι εκπαιδευόµενοι εξοικειώνονται µε ολόκληρο τον κύκλο παραγωγής, από την εγκατάσταση και τη συντήρηση των θερµοκηπιακών εγκαταστάσεων έως τη φύτευση, την καλλιέργεια, τη συγκοµιδή, τη διαλογή, τη συσκευασία και τη διακίνηση των προϊόντων. Επιπλέον, αναπτύσσουν δεξιότητες στη ρύθµιση και συντήρηση των αυτοµατοποιηµένων συστηµάτων, στην παρακολούθηση των καλλιεργητικών δεδοµένων και στον συντονισµό των εργασιών µιας σύγχρονης θερµοκηπιακής επιχείρησης.
Επαγγελµατικές προοπτικές
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας µπορούν να απασχοληθούν σε:
√ επιχειρήσεις κατασκευής, εγκατάστασης και συντήρησης θερµοκηπίων
√ µονάδες θερµοκηπιακών καλλιεργειών λαχανικών, ανθοκοµικών και δενδρωδών ειδών
√ επιχειρήσεις εµπορίας και τεχνικής υποστήριξης εξοπλισµού θερµοκηπίων
√ φυτώρια, µονάδες παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού και σποροπαραγωγής
√ επιχειρήσεις τυποποίησης, διακίνησης και εµπορίας οπωροκηπευτικών προϊόντων
√ εταιρείες παροχής συµβουλευτικών υπηρεσιών στον πρωτογενή τοµέα
√ δική τους αγροτική ή θερµοκηπιακή επιχείρηση.
ΣΑΕΚ Κορίνθου
Ειδικότητα: Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας
Η Γεωργική Σχολή Νεµέας, που βρίσκεται σε µία από τις σηµαντικότερες αµπελουργικές και οινοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, προσφέρει την ειδικότητα «Τεχνικός Αµπελουργίας και Οινολογίας», η οποία συνδυάζει την παράδοση του ελληνικού αµπελώνα µε τις σύγχρονες εξελίξεις στην οινοποίηση και την αγροδιατροφική επιχειρηµατικότητα. Οι σπουδαστές αποκτούν ολοκληρωµένη θεωρητική και πρακτική κατάρτιση στην καλλιέργεια του αµπελιού, την παραγωγή και επεξεργασία οίνου, τη γευσιγνωσία, τον ποιοτικό έλεγχο και τη διαχείριση σύγχρονων οινοποιητικών µονάδων. Η εκπαίδευση είναι απολύτως βιωµατική, καθώς οι ίδιοι συµµετέχουν σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας – από την καλλιέργεια και τον τρύγο του αµπελώνα έως την οινοποίηση, την εµφιάλωση και την παραγωγή του δικού τους κρασιού, ενός ερυθρού οίνου Νεµέας. Παράλληλα, εξοικειώνονται µε τις ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες αµπέλου, τη διαχείριση της γονιµότητας του εδάφους, τις αρχές της βιώσιµης αµπελουργίας και τις νέες τάσεις στην παραγωγή και τυποποίηση οινικών προϊόντων.
Ιδιαίτερη έµφαση δίνεται στην ανάπτυξη δεξιοτήτων που σχετίζονται µε το µάρκετινγκ, την προώθηση και την εµπορική αξιοποίηση των προϊόντων του αµπελώνα, καθώς και στη δηµιουργία και οργάνωση µιας σύγχρονης αµπελουργικής ή οινοποιητικής επιχείρησης. Με αυτόν τον τρόπο, οι απόφοιτοι είναι σε θέση να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις ενός ιδιαίτερα δυναµικού και εξωστρεφούς κλάδου της ελληνικής οικονοµίας, ο οποίος παρουσιάζει σηµαντικές προοπτικές ανάπτυξης και εξαγωγικής δραστηριότητας.
Επαγγελµατικές προοπτικές
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας µπορούν να απασχοληθούν σε:
√ αµπελουργικές εκµεταλλεύσεις και φυτώρια αµπέλου
√ οινοποιεία, αποσταγµατοποιεία, ποτοποιίες και οξοποιίες
√ επιχειρήσεις τυποποίησης, εµπορίας και εξαγωγής οινικών προϊόντων
√ µονάδες παραγωγής και µεταποίησης αµπελόφυλλων
√ εργαστήρια αναλύσεων εδάφους, γλεύκους και οίνου
√ φορείς έρευνας, οργανισµούς και υπηρεσίες του αγροδιατροφικού τοµέα
√ δική τους αµπελουργική ή οινοποιητική επιχείρηση.
ΣΑΕΚ Λάρισας
Αβερώφειος Γεωργική Σχολή
Ειδικότητα: Τεχνικός Συντήρησης και Επισκευής Γεωργικών Μηχανημάτων
Επαγγελµατικές προοπτικές
Οι απόφοιτοι µπορούν να απασχοληθούν σε:
√ συνεργεία συντήρησης και επισκευής γεωργικών µηχανηµάτων και ελκυστήρων
√ επιχειρήσεις εµπορίας, τεχνικής υποστήριξης και ανταλλακτικών γεωργικού εξοπλισµού
√ εταιρείες κατασκευής και συναρµολόγησης γεωργικών µηχανηµάτων
√ επιχειρήσεις χωµατουργικών, δασοκοµικών και αρδευτικών µηχανηµάτων
√ φορείς ελέγχου και πιστοποίησης εξοπλισµού
√ επιχειρήσεις εφαρµογών γεωργίας ακριβείας.
√ ως ελεύθεροι επαγγελµατίες, µε δική τους επιχείρηση συντήρησης επισκευής ή εµπορίας γεωργικών µηχανηµάτων.
Ειδικότητα: ∆ιαχειριστής Συστηµάτων Εκτροφής Αγροτικών Ζώων
Επαγγελµατικές προοπτικές
Οι απόφοιτοι µπορούν να δραστηριοποιηθούν ως:
√ ιδιοκτήτες ή διαχειριστές κτηνοτροφικών εκµεταλλεύσεων
√ στελέχη µονάδων εκτροφής αγροτικών ζώων
Vστελέχη επιχειρήσεων παραγωγής και εµπορίας ζωοτροφών ή εξοπλισµού κτηνοτροφικών µονάδων
√ υπεύθυνοι παραγωγής και διαχείρισης σε επιχειρήσεις µεταποίησης ζωικών προϊόντων
√ σύµβουλοι σε θέµατα διαχείρισης εκτροφών, διατροφής
√ αναπαραγωγής και γενετικής βελτίωσης ζωικού κεφαλαίου
√ επαγγελµατίες στον αγροτουρισµό, την αγροβιοτεχνία και άλλες δραστηριότητες που συνδέονται µε την αγροτική επιχειρηµατικότητα.
ΣΑΕΚ Αττικής
Κτήμα Συγγρού
Ειδικότητα: Τεχνικός Κηποτεχνικών Εφαρμογών και Έργων Πρασίνου
Η προστασία και η αισθητική αναβάθµιση του φυσικού και αστικού περιβάλλοντος αποτελούν σήµερα βασική προτεραιότητα για τους δηµόσιους και ιδιωτικούς φορείς. Η συνεχής ανάπτυξη των έργων πρασίνου, των αστικών αναπλάσεων και των χώρων αναψυχής δηµιουργεί αυξανόµενη ζήτηση για εξειδικευµένους επαγγελµατίες που µπορούν να συνδυάσουν την επιστηµονική γνώση µε τη δηµιουργικότητα.
Η ειδικότητα «Τεχνικός Κηποτεχνικών Εφαρµογών και Έργων Πρασίνου» προσφέρει ολοκληρωµένη θεωρητική και εργαστηριακή κατάρτιση στους τοµείς της γεωπονίας, της ανθοκοµίας, της αρχιτεκτονικής τοπίου και της περιβαλλοντικής διαχείρισης. Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στο σχεδιασµό, την κατασκευή και τη συντήρηση χώρων πρασίνου, αποκτώντας παράλληλα γνώσεις στη χρήση σύγχρονων λογισµικών σχεδίασης, στις τεχνικές άρδευσης, στη διαχείριση φυτικού υλικού και στις σύγχρονες µεθόδους καλλιέργειας καλλωπιστικών φυτών.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών τους εξοικειώνονται µε όλες τις φάσεις ενός έργου τοπίου, από την αποτύπωση και τον σχεδιασµό έως την εγκατάσταση, τη φύτευση και τη συντήρηση κήπων, πάρκων και άλλων χώρων πρασίνου. Παράλληλα, αναπτύσσουν δεξιότητες στη δηµιουργία φυτοτεχνικών εφαρµογών, στη διαχείριση θερµοκηπιακών εγκαταστάσεων και φυτωρίων, καθώς και στην επιλογή των κατάλληλων φυτικών ειδών.
Επαγγελµατικές προοπτικές
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας µπορούν να απασχοληθούν σε:
√ επιχειρήσεις µελέτης, κατασκευής και συντήρησης έργων πρασίνου
√ εταιρείες αρχιτεκτονικής τοπίου και περιβαλλοντικών εφαρµογών
√ φυτώρια, θερµοκηπιακές µονάδες και επιχειρήσεις παραγωγής καλλωπιστικών φυτών
√ καταστήµατα εµπορίας φυτών, αρδευτικών συστηµάτων, εργαλείων και εξοπλισµού κήπου
√ ΟΤΑ και φορείς του δηµόσιου τοµέα που υλοποιούν έργα αστικού και περιαστικού πρασίνου
√ ως ελεύθεροι επαγγελµατίες, αναλαµβάνοντας τον σχεδιασµό, την κατασκευή και τη συντήρηση κήπων, πάρκων, χώρων αναψυχής και άλλων έργων τοπίου.
ΣΑΕΚ Τρικάλων
Ξυλογλυπτική Σχολή Καλαμπάκας
Ειδικότητα: Τεχνικός Ξυλογλυπτικής και Εφαρμογών σε Ξύλινες Κατασκευές
Η Ξυλογλυπτική Σχολή Καλαµπάκας, µε τη µακρά ιστορία και τη σηµαντική της συµβολή στη διατήρηση της ελληνικής ξυλογλυπτικής τέχνης, προσφέρει µια µοναδική ειδικότητα που συνδυάζει την παράδοση µε τις σύγχρονες ανάγκες της αγοράς. Η ειδικότητα «Τεχνικός Ξυλογλυπτικής και Εφαρµογών σε Ξύλινες Κατασκευές» απευθύνεται σε όσους επιθυµούν να αποκτήσουν εξειδικευµένες γνώσεις στην επεξεργασία του ξύλου, τη δηµιουργία καλλιτεχνικών κατασκευών και την αποκατάσταση ξυλόγλυπτων έργων. Οι σπουδαστές εκπαιδεύονται στην επιλογή και κατεργασία της ξυλείας, στον σχεδιασµό, τη χάραξη και τις τεχνικές ξυλογλυπτικής, καθώς και στη συναρµολόγηση, τη συντήρηση και την αποκατάσταση ξύλινων κατασκευών. Παράλληλα, εξοικειώνονται µε τη χρήση σύγχρονων εργαλείων και µηχανηµάτων, τις τεχνικές φινιρίσµατος και τις αρχές αισθητικής, ώστε να µπορούν να δηµιουργούν έργα υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς.
Επαγγελµατικές προοπτικές
Οι απόφοιτοι της ειδικότητας µπορούν να απασχοληθούν σε:
√ εργαστήρια ξυλογλυπτικής και ξυλουργικών κατασκευών
√ επιχειρήσεις κατασκευής, συντήρησης και αναπαλαίωσης παραδοσιακών και σύγχρονων ξύλινων επίπλων
√ εργαστήρια κατασκευής εκκλησιαστικών ξυλόγλυπτων έργων, όπως τέµπλα, προσκυνητάρια, άµβωνες και εικόνες
√ επιχειρήσεις παραγωγής διακοσµητικών αντικειµένων και ειδών λαϊκής τέχνης
√ επιχειρήσεις ξύλινων κατασκευών για ξενοδοχειακές, τουριστικές και αγροτουριστικές µονάδες
√ φορείς πολιτισµού, οργανισµούς τοπικής αυτοδιοίκησης, µουσεία και εργαστήρια συντήρησης πολιτιστικής κληρονοµιάς
√ ως ελεύθεροι επαγγελµατίες, δηµιουργώντας το δικό τους εργαστήριο ξυλογλυπτικής ή επιχείρηση επεξεργασίας ξύλου.
Δείτε εδώ ολόκληρο το αφιέρωμα της Agrenda στην αγροτική εκπαίδευση
